蜂蜜是传统的天然营养滋补品，深受广大消费者喜爱。随着人民群众生活水平的不断提高，蜂蜜需求量不断增大，人们对高品质蜂蜜的追求也越来越高。　　养蜂生产者要顺应时势，生产质量的蜂蜜满足人们的需求。成熟蜜的生产改变传统的养蜂取蜜方式，是提升蜂蜜质量的必由之路。在蜂蜜生产期间，蜜蜂将采集的花蜜，经过反复酿造加工，使其水分降低，糖类充分转化，酶值提高，当蜂蜜成熟时，蜜蜂用蜂蜡将贮蜜巢房封盖。通常在封盖蜜达

2023-12-29 1

WINTER IS A ROMANTIC SEASON万物有时 · 飘雪入怀HELLO WINTER冬天来的并不突然。玻璃上蒸腾的水汽，空气里冷冽的寒意，夹杂着风中传来的烤红薯和毛栗子的甜香。我们都在期待着冬天的序曲，你的城市，下雪了吗？关于初雪的美好传说，总是带着爱意的缠绵旖旎。谁说冬日的奔赴不浪漫呢？空气是冷的，心是热的。寒风是萧瑟的，拥抱是温柔的。飘扬的雪让整个世界都按下了暂停键，唯有心的悸

2023-12-15 1

　　Aleksandar Uzunov 陈超 单金琼│文、图育种计划是一套系统的可实施的活动，旨在持续改良蜜蜂种群的基因。因此，通过持续实施这一选择程序，预期下一代蜂群的目标性状将会得到改善，例如温顺性、镇定性、分蜂性、产量（蜂蜜、花粉、蜂蜡、蜂王浆）和生命力（抗病）等。上期我们讲到蜜蜂育种的概念、目标以及几个基本问题，本期我们将继续介绍蜜蜂育种项目的要素和相关人员的工作内容，帮助大家进一步理解蜜

2023-12-11 1

　　近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队发现了油菜蜂王浆中特征标志物S-甲基-L-半胱氨酸亚砜，为鉴别油菜蜂王浆提供了科学依据。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。　　蜂王浆是我国重要的蜂产品之一，因其具有独特的营养成分和生物活性而深受消费者青睐。蜜蜂食用不同植物花蜜和花粉所分泌的蜂王浆品质具有差异，其中油菜蜂王浆因其具有较高营养价值，市场价格

2023-11-27 1

　　蜜蜂营养是指蜜蜂在生命活动中摄取、消化、吸收和利用食物中营养素的过程。通过营养，蜜蜂将摄取的食物中的各营养物质消化分解为能被消化道吸收的营养液。营养素是指食物中可为生物体提供能量，作为机体构成成分和进行组织修复的以及生理调节功能的化学成分。这些进入血淋巴的营养素通过组织和器官的转化，为蜜蜂的生长发育提供物质基础，为蜜蜂的生命活动提供能源。蜜蜂所需的营养素包括糖、蛋白质、脂类、无机盐（矿物质）和

2023-10-31 1

　　养蜂业是我国现代农业的重要组成部分。我国养蜂历史悠久，蜂群数量、蜂产品产量和出口量均居世界首位。蜂产品是养蜂从业者的重要经济来源，蜂王浆作为一种重要的蜂产品，由哺育蜂咽下腺和上颚腺分泌的一种乳白色或淡黄色浆状物质，主要用于饲喂蜂王和1~3日龄幼虫。近年来，蜂王浆由于其独特的保健作用越来越受到人们的重视，而在国际和国内市场双循环格局下，市场对蜂王浆的需求也在逐年上升。　　我国蜂产业的发展相对缓慢

2023-10-24 1

　　张大利，1970年9月17日出生，现任辽宁省畜牧业发展中心副主任，大学学历，教授研究员级高级畜牧师，中国养蜂学会蜜蜂育种专业委员会常务委员；辽宁省蜜蜂产业首席专家；辽宁12316金农热线特约专家；辽宁省畜牧业协会蜂业分会会长。长期从事蜜蜂饲养技术研究与推广工作，曾获得省政府科技进步奖二等奖一项、三等奖两项；蜂业相关发明专利4项；编辑出版《中华蜜蜂饲养技术百问百答》《西蜂饲养技术手册》等蜂业书籍

2023-10-16 1

　　本文原文首发2023年8月23日KNOWABLE FOOD & ENVIRONMENT （可知杂志食品与环境研究专题）　　研究显示：科学家发现作为许多植物自然传粉者的野生蜜蜂正面临着衰落的威胁，而人们没有意识到的是，它们对我们食品安全和健康、食品营养以及许多农作物自然传粉形成的对农场农作物产量提高也非常重要。一，人们不知道野生蜜蜂和家养蜜蜂的区别，模糊了许多野生物种所面临的麻烦和它们的价值。　

2023-10-09 1

　　蔡旻奇 吕茜洋 陆星月 蔺哲广 吉挺　　蜂群中大约有100 种蜂螨，但大多数对蜜蜂影响有限。根据蜂群中螨对蜜蜂的危害程度，可以将蜂螨分为两类，即危害程度较小的非寄生性螨和危害程度较大的寄生性螨。　　西方蜜蜂（Apis mellifera）的体外寄生螨主要包括瓦螨属（Varroa）的狄斯瓦螨（Varroa destructor）以及热厉螨属（Tropilaelaps） 的梅氏热厉螨（Tropil

2023-09-04 1

　　过去人们曾经认为中蜂难以生产高浓度的成熟蜜。近些年来，大力提倡生产高浓度的天然封盖成熟蜜，得到越来越多生产者的重视和响应，加上中蜂饲养水平提高，强群和继箱、浅继箱生产技术普及应用，现在中蜂成熟蜜生产状况有很大程度的改观。巢脾上的蜂蜜封盖时，通常会出现两种情况，一种是完全封盖，另一种是大部分巢房封盖，尚有少部分巢房未封盖。这种未完全封盖的蜜房上有封盖的，但中间还有尚未封盖的，有点像渔网上的网眼，

2023-08-28 1

　　徐祖荫│文　　众所周知，继箱、浅继箱生产能显著提高蜂蜜的产量和质量。几十年前我国的西方蜜蜂生产也曾经历从平箱到继箱生产过程，但浅继箱、继箱在中蜂生产中有较为广泛的运用还是最近十多年的事。中蜂浅继箱生产的研究，最早可追溯到上世纪50 年代。中国农科院蜜蜂研究所杨冠煌先生在上世纪70 年代制定中蜂10 框标准箱时，就设计了配套的浅继箱。此后，从上世纪90 年代到本世纪初，许多学者、从业者对　　中蜂

2023-08-14 1

印度的瑜伽理论里，认为蜂蜜是充满能量食物。一位大师分享了关于蜂蜜的故事和看法。　　在印度西南部的卡纳塔克邦，有些叫作杰努库鲁巴斯的部落，杰努库鲁巴斯的意思是采蜜人。他们的饮食习惯：早上第一件事用一个竹杯，盛四分之三升蜂蜜吃，而且就只吃这些蜂蜜。然后他们就进森林去，一天内可以轻松走三十到四十公里，爬至少五十棵树，爬上爬下，上上下下，上上下下直到傍晚都不吃别的。　　这一天当中，当他们采蜜的时候，手上沾

2023-08-01 1

　　近期，巴西马托格罗索州发生大规模蜜蜂死亡事件，许多蜂农生计受冲击。最新调查显示，蜜蜂死亡是因为当地农场主滥用一种名为“氟虫腈”的杀虫剂。　　近期，在巴西西部马托格罗索州的许多城市，成群的蜜蜂接连死亡，据估计总数达到1亿多只，其中许多还属于濒危物种。蜜蜂死亡事件直接冲击该州蜂蜜的生产，给许多蜂农造成巨大损失。　　巴西马托格罗索州蜂农：我们还没有估算完到底损失多少，我只知道要想完全恢复需要很久，可

2023-07-25 1