张大利，1970年9月17日出生，现任辽宁省畜牧业发展中心副主任，大学学历，教授研究员级高级畜牧师，中国养蜂学会蜜蜂育种专业委员会常务委员；辽宁省蜜蜂产业首席专家；辽宁12316金农热线特约专家；辽宁省畜牧业协会蜂业分会会长。长期从事蜜蜂饲养技术研究与推广工作，曾获得省政府科技进步奖二等奖一项、三等奖两项；蜂业相关发明专利4项；编辑出版《中华蜜蜂饲养技术百问百答》《西蜂饲养技术手册》等蜂业书籍3部，发表专业技术论文四十余篇，主持、参与多项蜂业科研项目和地方标准的制定工作。

　　辽宁省兴城市温泉街油田路3号辽宁省畜牧业发展中心，125100

　　E-mail:lmyzdl@126.com

　　问

　　张老师您好：

　　我是辽宁朝阳的一位养蜂初学者，现在蜂群已经进入秋繁期。最近几年饲喂越冬饲料会出现饲料结晶问题，按正常的饲喂量会出现越冬后期不够吃的问题，还会出现盗蜂，请教张老师越冬饲料应什么时候喂？应注意哪些问题？如何才能避免上述问题的出现？

　　读者：王春风

　　答

　　王师傅您好：

　　饲喂越冬饲料是我们养蜂人秋季的常规操作，但是由于每个人的饲喂方法不同，出现各种各样的问题就不足为怪，综合近几年越冬饲料饲喂出现的问题主要有以下几个方面：一、饲喂越冬饲料常出现的问题1.饲喂不足有的蜂友同样的蜂量，按前几年的饲喂量进行饲喂，却出现后期饲料不足的问题，主要是由于近几年气候变化所致。天气热，蜂群进入越冬期相对较晚，蜜蜂的活动期有所延长。而我们依然按原来的时间饲喂，而且还是同样的饲喂量，自然会导致饲料不足。如果饲喂以后，蜜蜂迟迟不能进入越冬期，还会导致蜜蜂长期大量空飞，从而导致越冬蜂死亡率增高。2.饲料结晶许多地区在秋繁期由于天气干旱，外界蜜源缺乏，而寄生在松树、柏树、杨树及榛树等上面的蚜虫、介壳虫等昆虫在采食树木的汁液后，分泌一种胶状甜液，被蜜蜂采集后就成为甘露蜜。或者植物受外界温度变化的影响或是受伤，从茎叶或伤口部分分泌、渗出甜液就形成了蜜露。蜜蜂采集了大量甘露蜜后，严重时会导致蜜蜂中毒死亡。有时蜜蜂采进甘露量少，当时没有表现出明显不适症状，但到越冬时，就会出现饲料结晶现象。有的蜂友在饲喂越冬饲料时，为防止蜂病发生，会在饲料中添加柠檬酸，但如果掌握不好剂量，超量的柠檬酸也会导致饲料结晶，导致蜜蜂消化不良。3.饲喂过晚有的中蜂饲养者，为了取自然成熟蜂蜜，常到气温明显下降时才取蜜，然后再进行饲喂，这时气温已明显下降，蜂群已经趋于结团。此时喂蜂，蜜蜂已经不愿采食，即使有的采食，也无法再酿造成熟蜜，极易造成越冬期间饲料发酵。4.盗蜂饲喂越冬饲料时出现盗蜂也是经常遇到的问题之一，主要是由于管理不到位或饲喂的时间不对。比如蜂群大小不一或者蜂群内贮蜜不足，或者白天进行饲喂，用荞麦蜜等气味大的蜂蜜进行饲喂，都非常容易引起盗蜂。二、饲喂越冬饲料需要注意的问题饲喂越冬饲料要在充分了解蜜蜂习性的情况后，采取科学的饲喂方法，才能取得良好的饲喂效果。最好在最后一个蜜源后期饲喂越冬饲料，此时可以充分利用采集蜂将越冬饲料喂足。饲料如有欠缺在蜂群断子后再适当进行补喂，这样可充分减少越冬蜂的体能消耗。前期没有饲料贮备的话，可以在蜂群断子后集中补喂，但要注意以下问题。1.饲喂的时间饲喂越冬饲料一般宜早不宜晚，以饲喂后蜜蜂有充分的时间将饲料酿造成熟为标准。大多数时候都是在蜂子出净后进行，但每个地区的情况不同需灵活掌握。同时，饲喂蜂群最好在傍晚进行，避免引发盗蜂。2.饲料的质量越冬饲料一般以优质的白砂糖为主，在采购时，优选自己曾使用过的优质糖，谨慎购买小厂生产的陌生品牌。如果秋季干旱，发现有甘露蜜，要将蜜脾全部撤除或将甘露蜜摇净后再进行饲喂。尽量不要添加柠檬酸，避免饲料结晶，影响蜂群正常越冬。3.饲料的浓度饲喂越冬饲料属补助饲喂，当以高浓度快速喂足为原则。糖的浓度尽量要高，以减少蜜蜂酿造的时间，一般比例为2份白砂糖加入1份水。化糖的水要清洁，冷水或开水均可，为增加糖的溶解速度可以采取温开水化糖的方法。但用开水化糖时，切忌不可在火上熬制，避免使糖变性。4.饲喂量越冬蜂的饲喂量应采取宁多勿少的原则。由于不同地区越冬期的长短不同，而且蜂群的群势大小也有一定差异，加之越冬方式和管理水平都有一定的差异，正常情况下，一般每脾蜂每月需要消耗越冬饲料约0.5kg。因此，要根据自己蜂场所处地区的实际情况灵活掌握。最好还要有一定的饲料脾贮备。5.加强饲喂期的管理（1）注意通风大量饲喂越冬饲料时，蜜蜂取食时身体产热增加，会导致巢内的温度上升，蜜蜂会因此加大酿造的力度，所以，在饲喂期间要注意适当开大巢门和加强通风。（2）防止遗洒在进行饲喂时，应小心谨慎，尽量不要将糖浆洒在箱外，如果洒落需要第一时间进行清除，防止出现盗蜂。总之，饲喂越冬饲料是保证蜂群安全越冬的一个重要因素，应格外重视。以上是我对饲喂越冬饲料理解，希望对您有所帮助。